Maślany smak popcornu w kinie jest tak nieodparty, że niektórzy ludzie chodzą do kina tylko po to, aby zjeść kawałek. W kinach używa się oleju o smaku masła, ale zawartość wody w maśle sprawia, że popcorn staje się wilgotny. Możesz zrobić swój własny maślany popcorn w domu, topiąc laskę masła na małym ogniu. Odcedź płyn z masła za pomocą szmatki. Możesz również dodać przyprawy i aromaty do popcornu, w tym curry w proszku i przyprawę do taco.
Kilka składników jest niezbędnych do wykonania maślanego popcornu. Ziarna popcornu są w różnych rozmiarach i jakości. Wyższej jakości ziarna spowodują bardziej puszysty popcorn. Kupując ziarna, upewnij się, że kupujesz te najświeższe. Pamiętaj, że ziarna w torebkach są już lekko nieświeże, więc używanie prawdziwego masła jest niezbędne. Przechowując ziarna, pamiętaj, aby używać hermetycznego pojemnika, aby zapobiec utracie ich smaku i twardej, żującej tekstury.
Do zrobienia maślanego popcornu możesz użyć standardowego masła. Aby zrobić własne masło, możesz użyć masła klarowanego. Można je znaleźć w większości azjatyckich marketów spożywczych lub online. Bardzo łatwo jest też zrobić własne masło klarowane. Jeśli planujesz używać go do innych przepisów, możesz przechowywać je w słoikach w lodówce i podgrzewać, gdy będziesz go potrzebować. Masło klarowane jest zdrowsze niż zwykłe masło i nie pozostawi Twojego popcornu z ziarnistą powłoką.
Jeśli chodzi o masło, to ma ono trzy główne składniki: wodę, substancje stałe mleka i tłuszcz maślany. Woda odparuje, gdy podgrzejesz masło, pozostawiając stałe części mleka i tłuszcz maślany. Choć masło klarowane może wydawać się skomplikowane, w rzeczywistości jest bardzo proste i prawie niemożliwe do spaprania. Nawet jeśli nigdy wcześniej nie próbowałeś masła klarowanego, z pewnością możesz spróbować go w domu. I jest to również najlepsze masło do popcornu.
Gdy już poppingujesz swój popcorn, potrząsaj garnkiem regularnie, aby zapobiec jego spaleniu. Następnie zdejmij patelnię z ognia i pozwól popcornowi usiąść na kilka minut. Po kilku minutach, przelej masło klarowane na popcorn. Nie zapomnij doprawić go solą. Następnie ciesz się swoim pysznym popcornem z masłem! Kiedy skończysz robić maślany popcorn, będziesz się zastanawiać, jak kiedykolwiek żyłeś bez niego!
Dla ekstra maślanego popcornu, wrzuć swoje ziarna do masła klarowanego. To pomoże Ci uzyskać ten maślany smak, którego pragniesz. Alternatywnie, możesz użyć masła wegańskiego. Lub, jeśli nie chcesz używać roztopionego masła, możesz zastąpić je masłem wegańskim. Jeśli jesteś weganinem, możesz spróbować dodać drożdże odżywcze, które dodają serowy smak. W obu przypadkach, upewnij się, że smakujesz popcorn przed dodaniem jakichkolwiek dodatkowych przypraw.
Jeśli chcesz spróbować domowej roboty maślanego popcornu, możesz kupić wstępnie upieczone wersje lub zrobić własne. Maślany popcorn to klasyczna przekąska, którą każdy może się cieszyć. Jednak popcorn z mikrofalówki jest pełen soli i masła, co może być nieprzyjemne. Jest to bardziej skomplikowany i czasochłonny proces, aby pop własne. Potrzebujesz specjalnego poppera powietrznego lub kuchenki, aby go ugotować. Cassandra Lewis ma prostszą metodę polegającą na użyciu miski i talerza.
Podobne tematy
