Jeśli jesteś zainteresowany zrobieniem własnego wina malinowego, czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o procesie i co musisz zrobić. Wino malinowe to świetny sposób na eksperymentowanie z różnymi smakami. Możesz eksperymentować ze składnikami, które zdecydujesz się dodać, zbyt. Proces jest prosty i może być wykonany we własnej kuchni w ciągu zaledwie kilku dni. Wystarczy wykonać te proste kroki, aby stworzyć własne wino. Po przeczytaniu poniższych kroków i instrukcji, będziesz na dobrej drodze do stworzenia własnego pysznego napoju.
Zależnie od tego, ile owoców chcesz użyć, możesz zdecydować się na dodanie mniej lub więcej owoców w zależności od swoich preferencji. Jednak mniejsza ilość owoców spowoduje zmniejszenie smaku. Dodaj również więcej owoców do pierwszej partii, ponieważ mniej owoców pozostawi mniej smaku w gotowym produkcie. Upewnij się także, że włączyłeś co najmniej 3 funty owoców, ponieważ mniejsza ilość spowoduje mniejszy smak. Ważne jest, aby pamiętać, że zawsze możesz zrobić drugą partię wina malinowego, jeśli pierwsza jest mniej aromatyczna. Możesz również zainwestować w sprzęt do produkcji wina, który jest standardem w każdym procesie wytwarzania wina.
Gdy już zgromadzisz składniki, jesteś gotowy do rozpoczęcia fermentacji. Proces ten polega na dodaniu 300 g cukru do 700 ml ciepłej wody. Gdy już zbierzesz składniki, dodaj je do dzbanka. Dobrze wymieszaj za pomocą odkażonej łyżki. Po rozpoczęciu fermentacji, dzbanek należy umieścić w ciemnym, ciepłym miejscu. Temperatura powinna wynosić od 19 do 25 st. C. Wino zacznie fermentować już drugiego dnia.
Gdy już zgromadzisz wszystkie składniki, czas rozpocząć proces fermentacji. Do przechowywania gotowego produktu niezbędny jest pojemnik fermentacyjny z pokrywką. Po usunięciu łodyg malin, dodaj cukier i wodę. Wymieszaj, aby rozpuścić cukier. Gdy będziesz zadowolony z rezultatów, przelej je do pojemnika do przechowywania. Dzięki temu wino zachowa świeżość i smak przez co najmniej sześć miesięcy. Proces ten trwa zwykle około 15 minut, a efektem końcowym jest piękne wino, które będzie trwać przez wiele lat.
Należy pamiętać, że większość przepisów na domowe wino jest napisana w ten sam sposób. Niekoniecznie mogą one wykorzystywać te same ilości lub typy pomiarów. Jeśli musisz wprowadzić poprawki, będziesz musiał przeliczyć pomiary. Ponadto, niektóre składniki mogą być kwaśne i gorzkie przy pierwszym skosztowaniu. Aby rozwiązać ten problem, możesz dodać do wina prosty syrop. Jeśli jednak smak jest zbyt gorzki lub ostry, użyj słodzika, takiego jak pektyna lub pektyny.
Po schłodzeniu wina możesz kontynuować proces fermentacji. Aby zrobić wino malinowe, wykonaj poniższe kroki. Następnie dodaj pozostałe składniki i zabutelkuj wino. Nie zapomnij przechowywać wina w ciemnym, ciepłym miejscu. Idealna będzie szafa lub strych. Idealna temperatura powinna wynosić od 75 do 85 stopni Fahrenheita. Chłodniejsze temperatury spowodują, że proces fermentacji będzie trwał dłużej. Jeśli planujesz zrobić własne wino, powinieneś pozwolić na zakończenie procesu przez co najmniej 5 dni. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, pamiętaj o sterylizacji swojego sprzętu. Utrzymanie czystego pojemnika i odpowiedniego sprzętu sprawi, że cały proces będzie prostszy i mniej stresujący.
Podobne tematy
