Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się jak zrobić ciasto rybne, nie jesteś sam. Ten prosty przepis jest niesamowicie pyszny i sprawi, że Twoja rodzina będzie prosić o więcej. Dowiedz się, jak go przygotować, wykonując poniższe proste kroki. Kiedy już opanujesz podstawy, będziesz na dobrej drodze do zostania mistrzem tego pysznego dania rybnego! Czytaj dalej, aby poznać kilka przydatnych wskazówek. Wykonaj te kroki, aby zrobić własne pyszne placki rybne!
Przepisy na placki rybne mogą znacznie różnić się teksturą i smakiem, w zależności od rodzaju użytej ryby, jak drobna lub gruba jest dekolt i czy zostały usmażone lub ugotowane. Istnieją również różnice w składnikach i strategiach gotowania. Ogólnie rzecz biorąc, istnieją dwa rodzaje placków rybnych: Europejskie i Azjatyckie. Azjatyckie placki rybne, na przykład, zawierają mieszankę zimnej ryby i mąki, i są zwykle wykonane z mielonej ryby. Niektóre przepisy używają nawet maszyny do ich wykonania.
Gdy już przygotujesz swoją mieszankę ciastek rybnych, możesz następnie dodać tłuczone ziemniaki i wymieszać razem. Nie musisz dodawać mleka, ponieważ ziemniaki pomogą zachować ich kształt podczas gotowania. Następnie dodajemy rybę na dużą patelnię. Przykryj i gotuj mieszankę rybną przez około pięć minut. Gdy ryba będzie ugotowana, wyjmij ją i rozbij na duże kawałki. Następnie użyj łyżki lub szufelki, aby uformować osiem równej wielkości placków lub tyle mini, ile chcesz.
Jeśli nie jesteś w stanie zrobić wystarczającej ilości placków rybnych, możesz je zamrozić do czasu, aż będą stałe. Po zamrożeniu mogą być przechowywane do trzech miesięcy. Pamiętaj tylko, aby przed gotowaniem umieścić papier do pieczenia pomiędzy każdą warstwą. W zależności od wielkości patelni, placki rybne mogą być zamrożone nawet przez trzy miesiące. Jeśli są zamrożone, możesz je ponownie podgrzać w razie potrzeby. W ten sposób możesz je zjeść na lunch następnego dnia.
Przygotowując placki rybne, pamiętaj, że nie robisz ich po to, by były zdrowe! Oprócz placków rybnych, możesz również użyć resztek tłuczonych ziemniaków jako bazy do ciasta. Pamiętaj tylko, że nie powinieneś używać zbyt dużo ryby, gdyż skończy się to tym, że ryba będzie mięsista i sucha. Tłuczone ziemniaki będą świetną bazą dla placków rybnych, a w razie potrzeby możesz dodać inne składniki, takie jak drobno posiekana cebula dymka lub pietruszka.
Aby zrobić placki rybne, możesz postępować tak samo jak w przypadku placków ziemniaczanych. Aby przygotować ciasto, możesz zanurzyć placki rybne w mące, jajku lub bułce tartej, a następnie spłaszczyć je do grubości 1/2 cala. Po spłaszczeniu można je obtoczyć w bułce tartej lub innej panierce. Kiedy już to zrobisz, włóż je po prostu do lodówki na około trzydzieści minut i ciesz się nimi! Możesz je nawet podawać z ketchupem pomidorowym lub chutneyem miętowym.
Najłatwiejszym sposobem przygotowania ciastek rybnych jest wykonanie kilku prostych kroków. Placki rybne można zrobić w robocie kuchennym, więc nie muszą być tak skomplikowane, jak niektórzy myślą. Jeśli gotujesz dla siebie, możesz użyć resztek warzyw, ziemniaków i innych składników, które możesz mieć już w lodówce. A placki rybne stanowią pyszną i zdrową alternatywę dla ryb i warzyw z puszki. Możesz wypróbować różne rodzaje ryb, aby stworzyć swój własny, niepowtarzalny przepis na ciasto rybne.
Podobne tematy
