Głównym problemem z pierogami dla diabetyków jest ilość węglowodanów i sodu, które zawierają. Idealna ilość pierogów dla diabetyków to pięć do sześciu na porcję. Kiedy gotowane prawidłowo, pierogi mogą zapewnić satysfakcjonującą i sycącą przekąskę. Uważaj, aby nie używać zbyt dużo oleju podczas ich gotowania na parze, ponieważ nadmiar oleju może powodować zatory w organizmie i może nasilać problemy z sercem. Zamiast tego, pierogi na parze są jedynym zdrowym sposobem przygotowania pierogów dla diabetyka. Ponadto należy unikać ciężkich sosów śmietanowych i zup, ponieważ są one niezdrowe i mogą mieć wpływ na poziom cukru we krwi. Zobacz również artykuł: https://infocukrzyca.pl/dieta-cukrzycowa-co-moze-jesc-diabetyk-a-czego-musi-unikac-w-jadlospisie/. Dowiedz się więcej o zakazanych produktach osobom chorym na cukrzycę!
Aby zmniejszyć ilość węglowodanów w posiłku, używaj mąki pełnoziarnistej. Warzywa używane jako nadzienie są zwykle bogate w fitoskładniki, które poprawiają odporność. Pierogi na zakwasie zawierają też mniej cukru niż te z mąki rafinowanej. Ponadto, podczas robienia pierogów używaj nadzień na bazie warzyw. Aby uzyskać zdrowszy posiłek, wypróbuj domową wersję pierogów!
Poza sposobem gotowania, możesz również ugotować pierogi, smażąc je na powietrzu. Następnie, podawaj je samodzielnie lub z daniami dodatkowymi. Pamiętaj, że pierogi mają wysoką zawartość węglowodanów i tłuszczu, więc pamiętaj, aby odpowiednio dostosować wielkość porcji. Upewnij się, że pierogi nie dotykają się wzajemnie. Następnie, gotuj je na parze na dużym ogniu przez dziesięć minut, lub do momentu, gdy będą po prostu ugotowane.
Możesz również użyć resztek kurczaka lub kurczaka z rożna. Informacje żywieniowe dla kurczaka będą inne, jeśli mięso zostało ugotowane. Możesz jednak użyć bezglutenowej mąki, aby zrobić swoje pierogi. Mieszanka mąki powinna mieć grubość około ósmego cala. Gdy pierogi będą gotowe, zdejmij je z ognia. Następnie dodaj kurczaka i warzywa. Gotuj je, aż będą miękkie.
Dla kurczaka i pierogów z mąki kukurydzianej możesz użyć wolnowaru. Połącz składniki w wolnowarze o pojemności dwóch lub pół kwarty. Możesz też dodać rozmaryn i 1/4 łyżeczki pieprzu. Gotuj kurczaka i pierogi na małym ogniu przez siedem do ośmiu godzin lub na dużym ogniu przez trzy do czterech godzin. Gdy będą gotowe, podawaj je z posypką z grubego pieprzu. Jeśli lubisz, możesz dodać garnirunek z pietruszki i papryki.
Jeśli chodzi o kurczaka i pierogi, możesz dodać do mieszanki trochę warzyw. Jedną porcję mąki zastępuje się mąką kukurydzianą. Ważne jest, aby do masy pierogowej używać mąki pełnoziarnistej, która poprawia jej smak i dodaje daniu szorstkości. Ponadto pierogi gotowane na parze są zdrowsze od smażonych. Nadzienie i przyprawy powinny być lekkie, ponieważ zbyt duża ilość oleju może powodować wahania poziomu cukru we krwi. Wreszcie, nie przesadzaj z nadzieniem pierogów ani nie łącz ich z wysokokalorycznymi potrawami.
Czy jesteś cukrzykiem czy nie, istnieją sposoby, by cieszyć się tym smacznym azjatyckim daniem bez poczucia winy. Cząber lub słodka zupa jest wykonana z konsystencją przypominającą ciasto, która jest wypełniona różnymi smakami i przyprawami. Po ugotowaniu, pierogi dodają smaku do zupy, dając jej satysfakcjonujący i obfity smak. Aż trudno uwierzyć, że takie dania można przygotować dla diabetyka.
Podobne tematy
